Eilen tein kaneliässä-piparitaikinan jääkaappiin tekeytymään. Ja tänään leivoin ja paistoin ne.
Kaneliässät (50 kpl)
200g margariinia
2dl sokeria
1 muna
1tl vaniljasokeria
11/2tl kanelia
1tl leivinjauhetta
4dl vehnäjauhoja
koristeeksi:
3/4dl sokeria
2tl kanelia
1. Vaahdota rasva ja sokeri.
2. Lisää muna hyvin vatkaten.
3. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita taikinaan.
4. Kääri taikina kelmuun. Anna levätä jääkaapissa muutama tunti.
5. Jaa taikina osiin. Pyöritä taikinasta pikkusormen paksuisia tankoja. Leikkaa ne noin 7cm:n pätkiksi. Pyöritä pätkät lautasella sokeri-kaneliseoksessa.
6. Muotoile tangosta pellille leivinpaperin päälle ässän muotoisia pikkuleipiä. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Kommentit