Itsenäisyyspäivänä voi herkutella vaikka tällaisella valkosuklaisella piparimetsäkakulla;

IMGP0600.jpg

Ohje löytyy Unelmien Talo&Koti 11/2014-lehdestä.

pohja:

1dl voita

joulupipareita

täyte:

400g valkosuklaata

400g tuorejuustoa

21/2dl kuohukermaa

koristeeksi:

piparikuusia ja muita metsäteemaan sopivia piparikoristeita

tomusokeria

1. Sulata voi. Murenna joukkoon pipareita niin paljon, että massasta tulee tasaista.

2. Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan, jonka halkaisija on noin 25cm. Taputtele voi-pipariseos tasaisesti vuoan pohjalle. Nosta vuoka jääkaappiin siksi ajaksi, kun teet täytteen.

3. Sulata suklaa. Sekoita suklaasula, tuorejuusto ja kuohukerma tasaiseksi massaksi.

4. Kaada täyte piparipohjan päälle. Tasoita pinta. Peitä vuoka kelmulla tai alumiinifoliolla ja nosta kakku jääkaappiin hyytymään.

5. Painele kakun pinnalle piparikuusia ja muita juhlan teemaan sopivia koristeita. Ripottele niille tomusokeria ikään kuin lumeksi.

Ja hyvää oli, nam nam!